Pastrami 200gr

Este pastrami, posiblemente el mejor de Chile, sigue fielmente la receta original traída por los judíos a Nueva York en el siglo XIX. Elaborado con un corte magro de vacuno (pollo ganso), se infusiona con una mezcla de semillas de cilantro, mostaza, pimienta, canela y miel, entre otras especias. Luego se ahuma lentamente en roble a baja temperatura, logrando un sabor profundo y una textura jugosa que lo convierten en un producto excepcional para los paladares más exigentes.