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Carpaccio de Pastrami de guanaco con queso de cabra
$5.500 CLP
Descubre la sofisticación en cada lámina de este carpaccio artesanal que fusiona la carne exótica del guanaco patagónico con especias aromáticas. El pastrami, infusionado con mostaza, cilantro y pimienta, despliega un sabor profundo y cautivador. Coronado por queso de cabra de Ovalle, este plato trasciende lo ordinario, ofreciendo una experiencia gastronómica única que celebra los sabores más auténticos de Chile. Perfecto para paladares aventureros que buscan lo verdaderamente excepcional.
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